A

ALMACÉN:

Local donde los fabricantes depositan la materia prima que necesitan para la elaboración de sus productos.

ALTA REGALIA:

Puros hechos totalmente a mano y de calidad superior. En el mundo anglosajón se denominan “Premium”.

AMARRADOR:

Operario que, después de someterse los cigarros a la escogida en las fábricas, hace una segunda selección, disponiendo cómo han de quedar colocados en cada una de las camadas del cajón. Véase envasado.

AMS:

Del inglés American Market Selection. Dícese del color de capa que antiguamente era preferido por los fumadores americanos, correspondiente al doble claro.

ANCHO:

Parte central o más ancha de la capa.

ANDULLO:

 

Obstrucción en el puro, causada por una tirantez excesiva del torcido, que impide que el puro tire correctamente; también mezcla de tabaco y una materia edulcorante para mascar. (se acepta como cubanismo por la Real Academia de la Lengua y como tal aparece en el Diccionario de Lengua Española).

ANILLADO:

 

Operación de colocación de la anilla al Habano en la fábrica. También puede referirse a un Habano "anillado" en su presentación, es decir, que lleva anilla, en contraposición a Habano "sin anilla".

ANILLO:

Aro o anillo de papel que llevan la mayoría de los cigarros puros alrededor de la capa, generalmente decorada con los emblemas de la marca o fábrica.

AÑECAMIENTO:

Período durante el cual los cigarros recién elaborados reposan en cuartos revestidos de anaqueles de cedro, los llamados escaparates, donde la humedad está controlada. Esto permite que se entremezcle el aroma de los distintos tabacos presentes en el puro. También los consumidores añejan sus cigarros puros en humidificadores durante determinados periodos de tiempo.

AÑEJAR:

Almacenamiento y conservación de los puros (o de cualquier producto) en determinadas condiciones con el objetivo de que mejoren sus cualidades con el transcurso del tiempo.

APAGÓN:

 

Cigarro que se apaga fácilmente y con frecuencia.

APORQUE:

Amontonar la tierra alrededor de la base de la planta del tabaco para promover el desarrollo de raíces fuertes.

ARMONÍAS:

 

Desarrolladas a partir de la proximidad existente entre los mundos del tabaco, de los vinos y la gastronomía en general. Son recomendaciones subjetivas, con fines placenteros y sin pretensiones de rigor técnico. Pueden ser por afinidad (mantener línea similar en cuanto suavidad o fortaleza) o bien por contraste, buscando equilibrios agradables entre sabores.

AROMA:

 

Olor del tabaco. En la cata en crudo, se aprecia por separado el olor del tabaco capero y de la tripa. En la combustión se desarrollan y perciben diferentes olores. En la descripción de las características organolépticas mediante notas de cata, en relación con los distintos aromas, se utilizan por asociación de recuerdo olfativo, al igual que en la enología, los nombres de sustancias o cuerpos, como cuero, vegetales, especies, etc.

ARREBATAR:

Dícese del proceso de calentamiento excesivo de las hojas de tabaco, que hace que se sequen con rapidez y pierdan calidad y fragancia.

ARRUGADO:

Método empleado para torcer la tripa, consistente en tomar las hojas con la mano derecha y llevarlas sucesivamente a la mano izquierda, que es la encargada de arrugarlas oprimiendo o cerrando la mano.

ASPECTO EXTERIOR:

El aspecto externo del Habano. Es uno de los aspectos que se evalúan durante las degustaciones del habano.

B

BACHES:

Abultamientos irregulares en los cigarros, que se producen cuando el tabaco no está bien torcido.

BATIDO:

 

Separación de la vena o nervio central del parénquima de la hoja, por procedimiento mecánico.

BENEFICIOS:

 

Tratamientos naturales que se aplican tras proceder a la recolección de las hojas del tabaco. De esta forma se consiguen mejoras o "beneficios" propiamente dichos. No se aplican aditivos artificiales.

BOFETÓN:

 

La habilitación que cubre directamente los Habanos; no todos los cajones la llevan.

BONCHE:

Cilindro que se forma cuando el capote se ha enrolladlo sobre las hojas de tripa.

BOTÓN:

Cogollo y guías de la planta de tabaco que tienen que quitarse para que las hojas se desarrollen convenientemente y adquieran su adecuada calidad.

BOQUILLA:

Parte por donde se enciende el puro.

BREVA:

Cigarro algo aplastado y menos apretado que los de forma cilíndrica. También se le llama al cigarro parejo de buen tamaño, elaborado con tabaco sazonado muy oscuro.

BUNCHE:

 

Sinónimo de tirulo. Tiene su origen en la voz inglesa "to bunch" que significa reunir, agrupar o formar un manojo. Con la utilización de máquinas tiruleras o bunch machines, se españolizó el término, denominándose al tirulo en castellano bunche o buncho.

BURRO DE FERMENTACIÓN:

 

Pila de hojas en la que empieza el segundo proceso de fermentación bajo condiciones de temperatura y humedad controladas.

C

CABEZA:

 

Extremo del puro que se corta y por el cual se fuma.

CABINET:

 

Tipo de envase de lujo; en general lacado y barnizado.

CAJA DE GALERA:

Depósito donde se coloca el tabaco ligado, del que toma el tripero la tarea para cada torcedor, que la recibe en un paño humedecido.

CAJA DE LIGA:

Recipiente grande y cerrado donde se deposita el tabaco una vez ligado y rociado ligeramente con un pulverizador.

CAJA DE TERCIO:

Aparato de madera que se utiliza para la confección del tercio.

CAJÓN:

 

La caja normal en la que se presentan los Habanos. También "cajón corriente".

CALIBRE:

 

Medida del grosor de un tabaco, denominado también cepo. Se mide en 1/64 de pulgada. 1 pulgada = 2.5 mm .

CALIBRE GRUESO:

Puros con cepo del 46 en adelante. (De 18,26 mm. en adelante.)

CALIBRE MEDIO:

Puros con cepo del 40 al 44. (De 15,87 mm. a 17,46 mm.)

CALIBRE FINO:

Puros con cepo del 26 al 39. (De 10,32 mm. a 15,48 mm.)

CALIDAD:

Se dice que un tabaco en rama es de calidad cuando contiene mucho jugo; la cantidad de jugo contenido en las hojas del tabaco es lo que determina la calidad de las mismas; las cosechas de los años secos son de "calidad" y las de años de lluvia "ligeras". En el tabaco torcido, calidad expresa el conjunto de sus cualidades.

CAÑÓN:

Cuerpo del cigarro. Cuando es simétrico, se llama cañón parejo; cuando presenta abultamientos, cañón ahuevado o figurado.

CAMADA:

Cada una de las capas o pisos de tabacos que se superponen en una caja.

CAPA:

 

Hoja externa y de mayor calidad, textura y elasticidad de un puro que le dan su aspecto y su color; recubre el alma del Habano, o tirulo.

CAPADURA:

Hoja de tabaco procedente de los brotes que echa la planta después del primer corte. Suele ser de calidad inferior y se emplea para picadura, y alguna vez para tripa.

CAPOTE:

Hojas del cigarro que envuelven la tripa y la mantienen unida.

CAPILLO O CAPOTE:

 

Hojas del tabaco que envuelven la tripa y la mantienen unida.

CARMELITA:

Color del tabaco torcido, conocido anteriormente como colorado, y sus diferentes matices. En España, el color marrón.

CASA DEL TABACO:

 

Edificación donde se cuelgan las hojas recién cosechadas para su secado natural.

CASQUILLO:

Elemento cilíndrico que se utiliza para cortar una pequeña sección de la hoja de capa a fin de completar el gorro.

CEDRO:

 

Tipo de madera con la que se hacen las cajas, también los humidores y los escaparates para la perfecta conservación de los Habanos.

CEDRO ESPAÑOL:

Nombre científico: Cedrela odorata L. Árbol de origen sudamericano con cuya madera se suelen fabricar cajas y envases para puros debido a que reúne las cualidades perfectas para conservarlos. Esta madera protege a los puros del escarabajo del tabaco, mantiene un ambiente estable absorbiendo el exceso de humedad evitando la aparición de hongos y mohos, y provoca la añejación del tabaco.

CENTRO FINO:

 

Piso foliar de la parte central de la planta del tabaco, ligeramente inferior al centro gordo. Da hojas de tipo seco de fortaleza 2 y capote.

CENTRO GORDO:

Piso foliar de la parte central de la planta del tabaco, ligeramente superior al centro fino. Da hojas de tipo ligero o fortaleza 3.

CENTRO LIGERO:

 

Piso foliar de la parte central de la planta del tabaco, ligeramente inferior al centro fino. Da hojas de tipo seco o fortaleza 2 y capote.

CEPO:

Tablilla de madera con un agujero de una determinada medida en el centro, por el cual se hace pasar el Habano para comprobar que su grosor es el correcto. También se aplica al grosor de un puro, a su diámetro. Se mide en 1/64 de pulgada ( 2,54 cm ) y en milímetros.

CHAVETA:

 

Tipo de cuchilla, de forma semicircular, que utiliza el torcedor para recortar las hojas de los cigarros durante el torcido.

CHURCHILL:

En los círculos de fumadores es una medida o tipo de puro. Si corresponde con la vitola de galera Julieta, cuyo nombre de salida en muchas marcas es "Churchill". Sus medidas son 178 X 18,65 mm . , Cepo 47.

CIGARRO PREMIUM O MANUAL:

Puro de la mejor calidad. Debe siempre ser hecho a mano, con tripa larga y con hojas de tabaco natural.

COLOR:

 

Tono que tiene la capa y hoja externa del cigarro.

COMBUSTIBILIDAD:

 

Forma y manera de arder un Habano. Es uno de los aspectos que se evalúan durante las degustaciones de los puros. También, combustión.

COMBUSTIÓN:

 

Modo en que arde un puro. Es un factor importante que debe tenerse en cuenta al adquirir un Habano.

COROJO:

Corojo es un tipo de tabaco usado principalmente en la fabricación de cigarros puros, que se cultivaba originalmente en la región de Vuelta Abajo en Cuba. Fue desarrollado por Diego Rodríguez en su fábrica Santa Inés del Corojo, de la cual tomó su nombre. Este tabaco fue muy utilizado durante años en la elaboración de cigarros habanos, pero debido a su propensión a sufrir varias enfermedades, los cubanos desarrollaron varias formas híbridas que no sólo eran resistentes a las enfermedades sino que potenciaron la calidad de la hoja. Actualmente, tanto las formas híbridas como las plantas puras se usan en la producción de cigarros puros. Las plantas de Corojo originales se cultivan hoy por hoy en el Valle de Jamastrán en Honduras, aunque las variedades híbridas son significativamente más cultivadas y usadas.

CORONA:

 

Piso foliar de la parte superior de la planta del tabaco. Da hojas de tipo ligero o fortaleza 3. De aquí sale el tabaco más fuerte de la planta.

CORONAS:

 

En los círculos de fumadores, una medida o tipo de cigarros. Se corresponde con la vitola de galera Corona, cuyo nombre de salida en muchas marcas es "Coronas". Sus medidas son 142 X 16,67 mm . , Cepo 42.

CORTADORA:

Instrumento que usa el torcedor para cortar la punta del cigarro y dejarlo a su medida correcta. Véase también Guillotina.

CORTAPUROS:

Ingenio que permite cortar la perilla del puro de forma limpia y precisa para un consumo y disfrute óptimo. Existen innumerables tipos de cortapuros.

COSTERO O LATERAL:

 

Parte lateral de una caja de Habanos. También, cualquier habilitación que se coloque sobre la misma.

CRIOLLO:

 

Variedad cubana de planta del tabaco, de la que se obtienen las hojas para el capote y la tripa.

CRIOLLOS:

Puros ásperos que fuman los cubanos nativos.

CUBIERTA:

 

La parte externa de la tapa de una caja de Habanos. Por ampliación, cualquier habilitación que se coloque sobre la misma.

CUERPO O CAÑON:

El cuerpo del cigarro, la parte central del cigarro, situada entre el pie y la cabeza.

  

CUJE:

 

Cada una de las varas en que se cuelgan las hojas a secar en las casas de tabaco.

CULEBRA:

 

Tres puros en uno, es decir, tres puros enrollados en forma de trenza. Se trata de una invención del Siglo XIX para impedir que los trabajadores de las fábricas de tabaco robaran los puros. Cada empleado tenía derecho a tres unidades al día, pero solamente envueltas de esta manera.

CURACIÓN:

 

Proceso de secado, fermentación y añejamiento que se le da a la hoja del tabaco para que se pueda degustar, una vez se ha elaborado el Habano; las hojas del tabaco empleadas en la elaboración de Habanos manuales se curan o deshidratan al aire en el interior de las casas de tabaco. Y es el veguero quien controla las condiciones ideales de temperatura y humedad durante 50 días aproximadamente.

D

DEJAR MORIR:

Permitir al puro que se apague por sí mismo sin efectuar ninguna acción para producir o acelerar la extinción de su combustión. Al contrario que con los cigarrillos, al puro se le debe “dejar morir” con dignidad.

DEMI TASSE:

Este nombre francés que significa “pequeña taza de café” designa a un puro pequeño de 102 mm. de largo y cepo 30. Nombre de vitola de galera.

DESBOTONADO:

Acción de extirpar la yema superior de la planta para concentrar la fuerza en el desarrollo de las demás hojas.

DESHIJE:

Acción de eliminar los rebrotes que surgen en las axilas de las hojas, luego del desbotonado.

DESPALA:

Departamento de las escogidas de tabaco donde es despalado el mismo.

DESPALILLAR:

 

Extraer la nervadura central o "palillo" de las hojas de tabaco. Se requiere una gran habilidad manual para hacerlo rápidamente y sin dañar la hoja. Suelen hacerlo las mujeres y se les llama "despalilladoras".

DESPALILLADOR:

Despalillador (a). Operario encargado de retirar los nervios a las hojas de tabaco.

DESNUDO:

 

Término que designa los Habanos que no vienen envueltos en celofán, ni dentro de un tubo.

DESVENAR:

Quitar las venas gruesas al capote.

DOBLE CLARO:

También llamado “candela”. Se refiere al color de la capa del puro, cuando es verde claro amarillento, el cual denota un secado rápido de la hoja por medios artificiales que permite capturar su verde natural. Este color es denominado “jade” en Estados Unidos. Los puros confeccionados con esta hoja suelen presentar un sabor extremadamente suave.

DOBLE CORONA:

 

En los círculos de fumadores, una medida o tipo de Habano. Se corresponde con la vitola de galera Prominente, cuyo nombre de salida en muchas marcas es "Doble Coronas". Sus medidas son 194 X 19,45 mm ., Cepo 49.

E

ELASTICIDAD:

Propiedad de la hoja del tabaco que se refiere a su facilidad para tomar extensión sin romperse, y recobrar su forma al cesar la acción a que se le somete para extenderla. La elasticidad en las capas es muy apreciada, pues de ella depende que se ajusten perfectamente al cuerpo del cigarro.

EMPALMADO:

Cigarro defectuosamente elaborado, al quedar las hojas de la tripa plegadas como las de un libro; por esta razón no arde bien, y tiene dificultades en el tiro.

EMPUÑADOR:

 

Vocablo dominicano que designa a la persona que, en una fábrica de tabaco, se encarga de envolver la tripa con la hoja del capote, para formar el tirulo o empuño.

EMPUÑO:

 

Véase tirulo.

EMS:

Del inglés English Market Selection. Dícese del color de capa que antiguamente era preferido por los fumadores británicos, correspondiente al colorado.

ENCAPAR:

 

Acción de colocar la hoja de capa a un tirulo para degustar un tabaco.

ENSARTE:

Consiste en unir las hojas mediante un hilo y situarlas en cujes, quedando colgadas unas junto a otras, para el proceso de curación tradicional al aire.

ENTERCIADO:

 

Embalaje especial de las hojas de tabaco en pacas o tercios de yagua de palma real, llamados tercios.

ENVASADO:

Proceso consistente en colocar los cigarros en el cajón. El amarrador toma un grupo de cigarros procedente de la mesa de escogida, los extiende sobre la mesa de envasado, los ordena de oscuro a claro y saca los más parejos para formar la camada superior, procediendo seguidamente a envasarlos.

EPICURO:

Epicuro de Samos. Filósofo griego (341 a. C.) cuya doctrina propugnaba que la felicidad se consigue a través del placer de los sentidos (con prudencia, moderación y selección) tras haber eliminado completamente el miedo a la muerte, al futuro y a los dioses. Para él, el camino del hombre debe ser ese.

ESCAPARATE:

 

Sala especialmente acondicionada en las fábricas de tabaco, donde se guardan los Habanos ya elaborados, para que pierdan la humedad que han absorbido durante el torcido.

ESCOGIDA:

 

Proceso de clasificación de las hojas o de los Habanos; es la fase de selección de las hojas de tabaco una vez concluida la curación, en función de los colores, texturas y tipos de hojas. Hay también escogida después de elaborado el Habano, en función del color de la capa. Escogida se denomina también a la sala en la que se lleva a cabo esta operación (sala de escogido).

ESPECIALES:

 

En los círculos de fumadores, una medida o tipo de Habanos. Se corresponde con la vitola de galera Gran Corona, cuyo nombre de salida solía ir acompañado por la palabra "Especiales". Son los Habanos más grandes que se elaboran. Sus medidas son 235 X 18,65 mm ., Cepo 47.

F

FÁBRICA: Edificio e instalaciones donde tiene lugar la elaboración y el envasado de los puros.

FERMENTACIÓN:

Proceso por el cual el tabaco, mediante el calor que generan las mismas hojas, desprende nicotina y también otros componentes, cambia de color y adquiere casi todo su sabor. También llamado "curación" o "sudor".

FIGURADO:

Puro no recto. Normalmente estos puros están acabados en punta por uno o por ambos lados o incluso pueden recibir formas variopintas como los Culebra, que son puros curvados y entrelazados entre sí como si de varias serpientes se tratara.

FILETE:

 

Las habilitaciones que decoran las aristas del cajón.

FORMATO:

 

Las medidas de un habano.

FORTALEZA:

 

Grado de fuerza del impacto que se experimenta en cada bocanada.

FUMA:

Rama que deja el cosechero para su uso personal. Cigarros que se permite tomar para sí a los tabaqueros en las fábricas donde trabajan, en cada jornada laboral.

G

GALERA:

 

En una fábrica de tabaco, sala de grandes proporciones, en las que hay filas y filas de mesas, donde se tuercen los puros.

GAVILLA:

 

Mazos de hojas secas atadas en grupos de 40 a 50.

GOMA:

Goma vegetal insípida e inodora, (generalmente es tragacanto), utilizada por los torcedores para fijar el gorro de cada puro.

GORRO:

Añadido o empate que se la hace a una hoja de capa cuando no es suficiente para completar la envoltura de un cigarro. La acción se llama "poner gorro". Nunca se hace esto en vitolas finas.

GRAN CORONA:

 

En los círculos tabaqueros, una medida o tipo de Habano. Se corresponde con la vitola de galera Gran Corona, cuyo nombre de salida solía ir acompañado por la palabra "Especiales". Son los cigarros más grandes que se elaboran. Sus medidas son 235 X 18,65 mm ., Cepo 47.

GUILLOTINA:

Instrumento que usa el torcedor para cortar la punta del cigarro y dejarlo a su medida correcta. También en algunos círculos se denominan así a los cortapuros.

H

HABILITACIÓN:

 

Conjunto de cada uno de los sellos, hierros y decoraciones que se colocan en un cajón para habilitarlo, es decir, reconocerlo como genuino Habano.

HIGROMETRO:

Instrumento que sirve para determinar la humedad del aire.

HIGROSCÓPICO:

 

El tabaco es un material muy higroscópico, es decir, tiende a absorber y exhalar la humedad que flota en el ambiente. De ahí que sea muy fácil que un Habano se contamine con olores que estén presentes en el ambiente y los convierta en propios.

HIJOS:

 

Las yemas que nacen en las plantas de tabaco durante su crecimiento y que deben ser arrancadas para que no consuman los nutrientes que necesitan las hojas.

HUMECTACIÓN:

 

Proceso aplicado a fardos de tabaco en rama, hasta llevarlos a una humedad aproximada del 23%.

HUMIDIFICADOR:

Dispositivo para aumentar la humedad del aire, y que puede utilizarse para el cuidado de los puros pues éstos deben conservarse con determinada humedad ambiental y temperatura. Existen muchos tipos de humidificadores y sistemas de humidificación para puros, desde los más básicos y elementales para uso personal hasta aquellos capaces de mantener una humedad constante en habitaciones, locales o almacenes completos, generando humedad o reduciéndola si fuera necesario. Mucha gente, utiliza el término en lugar de “Humidor”.

HUMIDOR:

 

Caja hermética, normalmente de madera, equipada con un dispositivo humectante, especial para conservar los puros. Suelen estar revestidos interiormente de cedro, con una bandeja con agua y un higrómetro para controlar el grado de humedad.

L

LARGUERO:

Parte frontal de una caja de cigarros. Por ampliación, cualquier habilitación que se coloque en la misma.

LASIODERMA:

De nombre científico "Lasioderma serricorne" (Fabricius) y conocido popularmente como "perforador del tabaco" y "gorgojo del tabaco", es un insecto coleóptero capaz de dañar severamente, e incluso inutilizar, el tabaco almacenado tanto en rama como torcido, mediante la práctica de numerosas perforaciones a través del mismo; por ello, los fabricantes de tabaco deben fumigar no sólo la materia prima en sus almacenes, sino también el producto terminado en cámaras adecuadas. Este insecto puede encontrase en cualquiera de sus fases de desarrollo: huevo, larva, pupa y adulto. Los huevos, de color blanco y 1/2 mm de longitud, son depositados sobre el tabaco por las hembras adultas y eclosionan entre 6 y 10 días más tarde. Las pequeñas larvas, blanquecinas y con forma de gusano, miden unos 4 mm al final de su desarrollo y están cubiertas de unos finos y largos pelos de color pardo; se alimentan durante 5 a 10 semanas, dependiendo de la temperatura, y es durante esta fase cuando originan el enorme daño a los cigarros con sus perforaciones; a temperaturas inferiores a los 15-16 ºC se aletargan. Las larvas se transforman en pupas dentro de delicados capullitos durante un período de dos a tres semanas, permaneciendo inactivas durante este tiempo; el ciclo completo de vida, desde huevo a adulto, es de 10 a 12 semanas. El imago o insecto adulto es ovalado, de unos 3 mm de largo y con un color pardo-rojizo; tiene un cuerpo duro recubierto de fino pelos que le dan un brillo dorado; su cabeza está doblada hacia abajo, dándole un aspecto "jorobado"; es buen volador, y puede vivir hasta un mes.

LIBRA:

Denominación dada a la hoja de tabaco de superior calidad.

LIBRE DE PIE:

 

Piso foliar inferior de la planta del tabaco. Da hojas de tipo volado, o fortaleza 1, y de capote.

LIGA O LIGADA:

Combinación de hojas de tabaco para cada puro. Es la fórmula de la composición de cada Habano, obtenida según las especificaciones que se fijen por la mezcla de distintas hojas que forman el puro, en función de la variedad de planta, piso foliar que ocupa, origen geográfico, etc... El carácter de un Habano depende de esta mezcla, que puede incluir tabacos de cosechas y años diferentes. El objetivo del mezclador es obtener una liga de sabor agradable.

LIGADOR:

Persona que realiza las mezclas de tabaco para las diferentes vitolas y marcas.

LIGERO:

 

Un tipo de tabaco, también llamado "fortaleza 3". Son las hojas que crecen en la parte superior de la planta. Aportan, por encima de todo, fortaleza a la ligada.

LONSDALES:

 

En los círculos de tabaqueros, una medida o tipo de Habanos. Se corresponde con la vitola de galera Cervantes, cuyo nombre de salida en muchas marcas es "Lonsdales". Sus medidas son 165 X 16,67 mm., Cepo 42.

M

MADURO:

Puro cuya capa generalmente está elaborada con una hoja que ha sufrido un proceso de fermentación más largo y a temperaturas más elevadas. Dependiendo del tiempo de fermentación y de la zona de procedencia del tabaco, la hoja puede presentar desde tonalidades ocres hasta un color marrón próximo al negro. Por todo ello las hojas de tabaco generalmente son más gruesas, oscuras, grasas y brillantes, y el sabor de los puros elaborados con ellas presentan un sabor más fuerte y dulzón pero con un aroma suave.

MANOJO:

 

4 gavillas.

MAZO:

 

Grupo de unas veinte hojas que se atan por el extremo del tallo. Constituye la medida utilizada durante el procesamiento y la selección del tabaco.

MECANIZADO:

Se dice de los puros no confeccionados a mano, hechos mediante máquinas en su totalidad o en alguna parte de su proceso de fabricación.

MEDIA RUEDA:

 

Atado de 50 cigarros que entrega el torcedor al control de calidad.

MOJA:

 

Proceso por el cual se rocía el tabaco con agua pura después de haberse dejado secar. Las hojas se humedecen para facilitar su manipulación.

N

NEGRO:

Puro cuya capa ha sido elaborada con hoja de tonalidad oscura o de color prácticamente negro. Estas hojas proceden de la parte más alta de la planta del tabaco y han sido expuestas al sol durante el máximo tiempo posible, prolongándose también su fermentación. Las hojas son tratadas de tal manera en Brasil y México y se exportan a muchos fabricantes tabaqueros internacionales, ya que confieren una atractiva apariencia añeja y un sabor dulzón a los puros rematados con ellas.

NICOTINA:

Alcaloide sin oxígeno, líquido, oleaginoso, incoloro, que se extrae del tabaco; en contacto con el aire se pone amarillo y después pardo oscuro, desprende vapores muy acres y se disuelve fácilmente en agua o alcohol.

NOMBRE DE GALERA:

Denominación que tiene en la galera una vitola o formato de Habano. Se da el mismo nombre a cualquier tabaco de un mismo formato al margen de la ligada que lo componga, la marca cuyo bajo nombre se vaya a fabricar o el nombre de salida que vaya a tener.

O

OREO:

 

Reposo que se da a las hojas de tabaco tras la moja.

P

PACA:

 

Cada uno de los embalajes de tela de arpillera en los que se guardan las hojas de tabaco destinadas a tripa o capote.

PALILLO:

Nervadura central de la hoja que se extrae durante el despalille.

PANETELA:

Puro parejo con las siguientes medidas: (170 x 13,10 mm. y cepo 33)

PAREJO:

Puro con partes paralelas y rectas.

PARRILLEROS:

 

Los anaqueles donde se depositan las hojas para el oreo.

PERILLA:

 

Parte que remata la cabeza del Habano. Puede terminar en forma de avellana o en rabo de cerdo cuando está hecho a mano. Su realización manual es muy laboriosa y especializada.

PERFECTO:

Vitola figurada, en forma de huso, que termina en punta por ambos extremos.

PETACA:

 

Tipo de envase para Habanos que solía ser de aluminio pero que actualmente se hace con cartón.

PISO FOLIAR:

 

Cada uno de los diferentes niveles de hoja de la planta del tabaco.

PETIT CORONA:

 

En los círculos tabaqueros un tipo de Habano. Se corresponde con las vitolas de galera Mareva y Petit Corona, y su nombre de salida en muchas marcas es "Petit Coronas". Sus medidas son 129 X 16,67 mm . , Cepo 42.

PICADURA:

 

Recortes de tabaco que se utilizan como tripa para puros de precio económico.

PIE:

 

Extremo del puro que se enciende.

PILONES:

 

Pilas altas en que se amontonan las hojas de tabaco, con el fin de que la temperatura aumente en su interior y se inicie así la primera fase de fermentación.

POSTURA:

 

La planta del tabaco cuando tiene unos 45 días (de 15 a 20 cmde alto) ya está lista para ser transplantada del semillero al campo de tabaco.

PREHUMECTACIÓN:

 

Humectación previa aplicada a la apertura de los fardos de tabaco en rama.

PREMIUM:

Ver “Alta regalía”.

PRIMERA FERMENTACIÓN:

 

Proceso de apilamiento de las hojas en pilones, sin exceder los 35º centígrados. De esta forma, se elimina el cloro, amoníaco y azúcares. Este proceso beneficia las hojas de forma natural con la formación de aromas y sabores.

PURERA:

Estuche para cigarros puros. Normalmente utilizado para portar puros durante el día o en viajes, según su capacidad.

PURO:

Denominación que se da al cigarro confeccionado exclusivamente con hojas de tabaco, para diferenciarlo respecto al cigarro de papel, es decir, el cigarrillo. Con el paso de los años, este término llegó a generalizarse hasta el punto de que la palabra "puro" vino a asimilarse, ya por sí sola, a la de "cigarro". En los ambientes tabaqueros, no obstante, es habitual hoy día el empleo solamente del término cigarro en contraposición al cigarrillo.

PURO DE PRODUCCION EN SERIE:

 

Denominación aplicada a puros de precio económico que se elabora a máquina y en grandes cantidades.

PUROS SECOS:

 

También llamados "holandeses" por los americanos, estos puros pequeños no precisan del proceso de humidificación. Elaborados por suizos y holandeses, se componen de una tripa corta, normalmente de tabaco de Sumatra e Indonesia, pero también de Cuba.

PURITO:

En los círculos de fumadores un tipo de cigarro. Se corresponde con las vitolas de galera Chicos, cuyo nombre de salida es "Chicos" o "Puritos". Sus medidas son 106 X 11,51 mm., Cepo 29.<(p>

Q

QUEBRADA:

Dícese de la hoja de tabaco de superior calidad, pero agujereada. Es, por lo general, tabaco fuerte y el que suelen utilizar los cosecheros para la elaboración de los cigarros denominados vegueros.

QUINTA:

Capa pequeña.

R

RAMA:

Denominación que se aplica al tabaco, por lo general ya curado, antes de ser sometido al proceso industrial.

REGALÍA:

Vitola de lujo.

RETORCIDOS:

 

Torcer excesivamente las hojas por un extremo del cigarro más que por el otro, dejándolas retorcidas.

REZAGADOS:

 

Clasificación en la fábrica de las hojas de capa por tamaño, color y textura. Esta operación la llevan a cabo mujeres llamadas rezagadas o clasificación. Posiblemente sea el origen de la leyenda de que los cigarros se retorcían sobre los muslos de las doncellas cubanas.

ROBUSTO:

Puro parejo con las siguientes medidas: (124 x 19,84 mm y cepo 50)

RUEDA:

 

Atado de 100 cigarros.

S

SABOR:

 

El sabor del cigarro encendido. Es uno de los aspectos que se evalúan durante las degustaciones de cigarros.

SACUDIDO:

 

Para eliminar la humedad de las hojas.

SBN:

Del francés Semi Boîte Nature. Cajón de aristas rectas, sin empapelar. Puede presentarse con o sin broche de cierre, barnizado o sin barnizar.

SECADO:

 

Proceso natural al que se someten las hojas de tabaco recién cosechados para que, paulatinamente, pierdan toda la humedad que contienen. En esta operación pueden llegar a perder el 85% de su peso.

SECO:

 

Un tipo de tabaco, también llamado "fortaleza 2". Son hojas que crecen en la parte media de la planta. Aportan, sobre todo, aroma y sabor a la ligada.

SEGUNDA FERMENTACION:

 

Apilamiento de las hojas en grandes pilas o burros sin sobrepasar los 42º centígrados. De esta forma, se contribuye a refinar más su sabor y aroma.

S.L.B.:

 

Siglas de "Slide Lid Box", cajón de tapa corredera.

SEMILLERO:

 

El terreno donde se plantan las semillas de tabaco y se desarrollan las plantas hasta que son lo suficientemente grandes y fuertes como para ser trasplantadas a los campos de tabaco.

SILO DE MEZCLA:

 

Espacio en donde se conformará la ligada final del cigarro, combinando adecuadamente los distintos tipos de tabacos utilizados.

SISTEMA FARIAS:

Patente registrada por D. Heráclito Farías en el año 1887, que comenzó a utilizarse por la Campania Arrendataria de Tabacos a partir de 1889. Posteriormente, los cigarros figurados elaborados por este sistema, tomaron el popular nombre del apellido de su inventor.

SMS:

Del inglés Spanish Market Selection. Dícese del color de capa que antiguamente era preferido por los fumadores españoles, correspondiente al maduro.

T

TABACO:

 

Nombre común de la "Nicotina Tabacum", planta solanácea de la que se obtienen las hojas para elaborar los cigarros.

TABACOS CAPERO O TABCOS TAPADOS:

 

Son los utilizados para encapar, denominados así, por haber sido cultivados bajo grandes telares de algodón, estopilla o malla para protegerlo del sol. De esta forma, se les proporciona condiciones adecuadas de temperatura y humedad, resultando idóneos por su elasticidad, color y textura; suele referirse a la capa Connecticut, hoja que ha sido cultivada a la sombra para darle una textura más fina.

 

TABLA DE ROLLAR:

 

La tabla de madera sobre la cual elabora los cigarros el torcedor.

TAGARNINA:

Cigarro vulgar de inferior calidad, mal arder y sabor amargo.

TAPADO:

Término utilizado para describir el método de cultivo del tabaco que crece bajo una tela que lo protege. Destinado para la capa.

TAPACLAVOS:

La habilitación que cubre el clavo que cierra el cajón, aunque no todos los cajones la llevan.

TERCIO:

 

Paquete rectangular de yagua en el que se guarda la capa o el tabaco en rama para su añejamiento.

TERMINADO:

Operación consistente en cerrar y acuñar con la procedencia y la fecha de fabricación los envases de cigarros, colocando todos los atributos correspondientes de acuerdo a la marca comercial y a su destino.

TIEMPOS:

Equivale a Fortaleza. Clasificación de las diferentes hojas de tripa requeridas para combinar a la hora de realizar la ligada del Habano.

TIRO:

 

Resistencia que opone el puro cuando se inhala. Es un factor importante que debe de tenerse en cuenta a la hora de adquirir un puro.

TIRULO O EMPUÑO:

 

Proceso de elaboración del puro, conjunto formado por las hojas de la tripa y el capillo antes de recubrirlas con la hoja de la capa. El tirulo es el alma del cigarro o pieza formada por la tripa y el capillo. Según las diferentes zonas manufactureras se denomina: bunche, zorullo (Cuba), empuño (Rep. Dominicana), tirulo o buncho (España).

TORCEDOR:

Maestro artesano capacitado para confeccionar cigarros puros manualmente.

TORCIDO:

 

Confección en sí del cigarro, enrollando (torciendo) las hojas del tabaco.

TOSCANO:

Cigarro puro fabricado en Italia, similar a los Caliqueños de Valencia (España). Sus inicios se remontan a 1815, cuando en la Manifattura Tabacchi de Florencia, unas balas de tabaco pertenecientes al Gran Duque de la Toscana, que se habían quedado al sol, se mojaron por una fuerte tormenta primaveral. En vez de tirar el tabaco al río Arno, como era costumbre cuando éste se estropeaba, decidieron extenderlo sobre unas láminas para su completo secado, para venderlo como cigarros populares. La sorpresa fue mayúscula cuando comprobaron que el agua había fomentado una intensa fermentación del tabaco y que su nuevo sabor gustaba más que el anterior. Así nacieron los toscanos. El cigarro Toscano se elabora exclusivamente con la variedad de tabaco americano Kentucky. Es un tabaco negro de color marrón oscuro curado directamente por el humo de las fogatas, que le aporta su característico aroma. Hasta completar su secado, proceso que puede demorarse hasta tres semanas, está sometido a una temperatura de hasta 50 grados. Inicialmente, la materia prima se importaba de Estados Unidos y con ella se elaboraba un intenso tabaco de mascar y, posteriormente, unos rotundos cigarros, pero a partir de 1850 comienza a cultivarse en Italia, principalmente en Campania, Umbría, Toscana y Véneto. Unos 150 cultivadores de estas regiones suministran el tabaco secado al fuego a la fábrica de Foiano della Chiana para que las expertas manos de las cigarreras puedan darle su forma definitiva. Aunque antes el tabaco tiene que vivir su etapa de fermentación que le aporta el gusto característico, por lo que las hojas se sumergen en agua imitando su accidentado origen.

TOTALMENTE A MANO:

Descripción utilizada en La Habana para establecer una diferenciación entre los métodos cubanos de confeccionar puros a mano y las técnicas de mecanización utilizadas en otros lugares.

TRASPLANTE:

 

Operación de llevar las posturas del semillero a la plantación.

TRIPA:

 

Mezcla de tabaco seco, volado y ligero que constituye el cuerpo del puro y que queda envuelta por el capillo y la capa. Es el núcleo del sabor de un puro. La tripa corta o trozos de hoja, se emplea en algunos puros manuales y en todos los mecanizados. La tripa larga u hojas cuya longitud es la del cigarro se emplea sólo en cigarros manuales.

TRIPA CORTA O PICADURA:

 

Hoja picada para poder usarla como tripa en la elaboración de cigarros mecanizados.

TRIPA LARGA:

 

Hoja cortada en hebras largas para elaborar los cigarros a máquina. Es la que se utiliza en los cigarros mecanizados de mayor formato.

U

UNO Y MEDIO:

Piso foliar de la parte inferior de la planta del tabaco, ligeramente superior al libre de pie. Esta parte da hojas de tipo volado o fortaleza 1 y capote.

V

VACIADO:

Se le da este nombre al cigarro sin ninguna calidad que, al fumarse, no tiene aroma ni sabor alguno.

VEGA:

 

Nombre originario de las zonas próximas a los ríos donde se comenzó a plantar el tabaco denominado anteriormente Tabacal; en la actualidad se aplica al campo destinado al cultivo del tabaco.

VEGA FINA DEL SOL:

 

Vegas de primera categoría, donde se cultiva el tabaco destinado a tripa y capote.

VEGAS FINAS DE PRIMERA:

Calificación que merecen las mejores tierras ubicadas en regiones tabacaleras cubanas, que cuentan con la aprobación del Instituto del Tabaco, en las que se cultiva el tabaco que se utiliza en la confección de los Habanos.

VISO:

Uno de los tiempos que se consideran en las escogidas de tapado y de sol en Vuelta Abajo; se subdivide en viso seco y viso fino.

VISTA:

 

Parte interna de la tapa de una caja de cigarros. También, por ampliación, cualquier habilitación que se coloque sobre la misma.

VITOLA:

 

Nombre comercial de cada uno de los diferentes modelos de cigarro puro de una marca o fábrica según su longitud, grosor y configuración. También denominada Vitola de fábrica.

VITOLA DE GALERA:

La vitola de galera define a un cigarro puro determinado en función de su longitud, diámetro y configuración, independientemente de la fábrica o marca que lo ampare. En definitiva define el modelo estándar de un cigarro puro, sea cual sea su marca o fábrica. Por ejemplo, la vitola de galera de un Partagás Lusitania es PROMINENTE y la vitola o vitola de fábrica es obviamente Lusitania.

VITOLA DE SALIDA:

 

Nombre comercial utilizado para las diferentes vitolas por las marcas de cigarros.

VITOFILIA:

 

Coleccionismo de habilitaciones y anillas de cigarro. Volado: Tipo de tabaco, también llamado "fortaleza 1". Son las hojas que crecen en la parte inferior de la planta. Aportan, sobre todo, combustibilidad a la liga.

VOLADO:

Tipo de tabaco, también llamado "fortaleza 1". Son las hojas que crecen en la parte inferior de la planta. Aportan, sobre todo, combustibilidad a la liga.

Y

YAGUA:

 

Hojas de la Palma Real con las que se hacen los embalajes para las hojas de capa. La yagua, una vez seca, tiene la consistencia del plástico duro.

YEMAS AXILARES:

 

Las yemas que brotan bajo las hojas en el lugar en que estas se juntan con el tallo. Deben ser arrancadas para que no consuman los nutrientes que necesitan las hojas.

YUTE:

Material del que se confeccionan las pacas para el almacenamiento de las hojas de tripa y capote.

Z

ZAFATO:

 

Separación de las hojas. Fase de la escogida en la que se sacuden las hojas para despegarlas antes de la moja y oreo.

ZORULLO:

Se da este nombre al cigarro mal hecho. También se aplica al rollo de tripa cogida, o bonche.